Як використовувати?
Рецепти приготування маринованих мідій відрізняються неймовірною різноманітністю. І саме компоненти маринаду обумовлюють, яким буде акомпанемент основного блюда. Так, мідії чудово поєднуються з овочами, тому так часто мариновані молюски виступають в якості основного інгредієнта неймовірно смачних і корисних салатів.
Ось, наприклад, рецепт салату з маринованими мідіями:
- 0.25 кг маринованих молюсків;
- 150 грам пекінської капусти;
- 1 банка консервованого горошку;
- 2 курячих яйця (можна заздалегідь відварити);
- гірчиця;
- цибуля ріпчаста;
- сметана;
- щіпка солі і свіжа зелень.
Капусту необхідно нашаткувати. Злити рідину з горошку. Цибулю і яйця нарізати невеликими півкільцями. Всі компоненти перемішати і заправити сметаною з гірчицею. Можна прибрати яйця і замінити сметану рослинним маслом – в цьому випадку вийде відмінний пісне блюдо.
До всього вищесказаного залишається додати лише те, що мариновані мідії – це унікальний продукт, який стає все більш популярним і затребуваним у сучасних господинь. Молюски відрізняються корисним складом. Це поживний продукт, який варто ввести у святкове меню.
