Море завжди залишає після себе незабутнє враження. З особливим трепетом туристи згадують місцеву кухню, яка славиться великою кількістю страв з морепродуктів. Одними з таких є мариновані мідії, рецепт приготування яких не так складний, як може здатися на перший погляд.
Легка закуска
М’ясо мідій – це легкий і дієтичний продукт, який відрізняється корисним складом. Одним з варіантів легкої і незвичайної закуски до святкового столу можуть стати мариновані мідії. Рецепт приготування цієї страви не так складний, як може здатися на перший погляд. Головне – правильно приготувати розсіл, в якому і будуть нудитися молюски. Слід звернути увагу господинь на те, що мариновані мідії можуть виступати в якості основного блюда, а можуть і бути чудовим дієтичним гарніром або легкою закускою до ігристому вину.
Звичайно ж, в будь-якому супермаркеті можна знайти маринованих мідій, рецепт приготування яких залишається загадкою, так як виробник не поспішає ділитися з покупцями секретами технологічного процесу. Але багато хто погодиться з тим, що ці молюски не відрізняються насиченим смаком – так і хочеться додати трохи лимонного соку або соєвого соусу. Поетом найкраще купити заморожені мідії і самостійно приготувати апетитну закуску з них.
