Як запекти гостру цвітну капусту?
Кольорова капуста, запечена в духовці зі спеціями, робиться наступним чином. В першу чергу, необхідно приготувати приправу. У середній посуді об’єднайте всі інгредієнти для неї.
Змастіть шматочки кольорової капусти олією з усіх боків і обваляйте в підготовленої суміші спецій. Очистіть і змастіть грати для гриля. Поставте її в розігріту духовку і залиште розігріватися протягом п’яти хвилин. Помістіть цвітну капусту на решітку в один шар і запікайте протягом п’яти-семи хвилин. Потім переверніть суцвіття іншою стороною і печіть ще стільки ж. Перенесіть цвітну капусту на тарілку, посипте кінзою і подавайте.
Варіант з каррі
Кольорова капуста, запечена в духовці з каррі – це дуже легкий і смачний гарнір. Таке блюдо буде приготовано менш, ніж за 30 хвилин від початку до кінця. Крім того, воно не містить клейковини, а також підходить для веганів. Багато люблять запечену цвітну капусту, тому що вона дійсно універсальна, і особливо вона смачна з каррі. Все, що вам потрібно наступне:
- 1 головка капусти цвітної, розрізаної на шматочки;
- 2 ст. ложки кокосового масла, розплавленого;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- 1 столова ложка порошку каррі;
- чверть ч. ложки солі.
