Гриби рядовки: види, опис, їстівні і ядовидые

Землистая трихолома

Це невеликий гриб з конічною або полушаровидной капелюшком, яка в діаметрі сягає 3-9 сантиметрів. У міру дозрівання плоду її форма стає плоско-опуклою, а в середині залишається гоструватий горбок. Капелюшок на дотик дуже шовковиста, але з часом, на ній з’являються дрібні лусочки. М’якоть у неї пружна і біла. Зустрічаються плоди сірого, сіро-коричневого і землистого кольору. Сам гриб не має особливого запаху і смаку, але його все одно люблять вживати їжу. Землистая трихолома також іменується рядуванням напочвенной і землисто-сірою.

Умовно-їстівні види

До них відносяться ті гриби, які стають їстівними лише після попередньої обробки. Найчастіше їх відварюють, а воду обов’язково зливають і не використовують в їжу.

Рядовка червона

В основному цей вид знають як сосновий опеньок. Але існують і інші назви грибів. Рядовка краснеющая або жовто-червоний, опеньок червоний або жовто-червоний, жовто-червона ложнорядовка.

У цього виду бархатиста оранжево-жовта капелюшок з волокнистими червоними лусочками. Спочатку вона округла, а з віком стає розпростертої. Діаметр може варіюватися від 5 до 15 сантиметрів. Сама м’якоть дуже щільна, пофарбована в яскраво-жовтий колір. Вона гірка і кисло пахне, наче сгнившее дерево. Неприємний присмак особливо виражений у зрілих плодів і тільки посилюється з кожним днем. Тому ці рядовки прийнято збирати дуже молодими.