Гриби рядовки: види, опис, їстівні і ядовидые

Лиловоногая рядовка

Також її називають фіолетовою через відповідного кольору м’якоті гриба. У ніжки схожий відтінок, але трохи блідіше. Капелюшок досягає в діаметрі 6-15 сантиметрів, в окремих плодів – 25 сантиметрів. Її поверхня гладка, жовтувато-бежева, відливає фіолетовим кольором. Незважаючи на свій футуристичний вигляд, гриб дуже смачний і виливає приємний квітковий аромат. Деякі називають цю рядовки звичайним грибом-синеножкой, синім коренем, лиловоножковой лепистой.

Серушка

Серед грибників зустрічаються й інші назви цього гриба: рядовка сіра, сірий пісочник, подзеленка, подсосновик, штриховатая рядовка.

Капелюшок цього виду досить м’ясиста, в діаметрі досягає 4-12 сантиметрів. Вона у молодих плодів трохи опукла, але з віком стає більш плоскою, залишається лише маленький горбок по центру. Поверхню у капелюшки гладка, по мірі дозрівання на ній з’являються невеликі тріщини. М’якоть часто забарвлений в сіро-білий колір, іноді має жовтуватий відтінок. У сірої рядовки приємний, м’який смак і добре виражений борошняний запах.