Гриби рядовки: види, опис, їстівні і ядовидые

Отруйні рядовки

Такі плоди містять токсини, небезпечні для здоров’я людини. Тому їх категорично не можна вживати в їжу ні в якому вигляді.

Леопардова рядовка

Також її називають тигровій або отруйною. Капелюшок сріблясто-синя, з чорним центром. Поверхня покрита сірою лускою. Пластинки спочатку мають брудний зеленувато-білий колір, а потім забарвлюються в сіро-оливковий.

Леопардова трихолома виливає дуже приємний аромат, чим і збиває новачків з толку. Вона дуже токсична і викликає сильне отруєння шлунка.

Загострена рядовка

Також її називають смугастої, мишачою або пекучо-гострим грибом. Рядовки цього виду схожі на невеликий дзвоник, розміри якого не перевищують 3-5 сантиметрів. Шкірка волокниста, досить блискуча, темно-сірого мишачого кольору. У переросли плодів на капелюшку є жовті плями. М’якоть біла, щільна, абсолютно без запаху, але зате смак дуже гострий і їдкий. В їжу також не годиться з-за наявності токсинів.

Збирати гриби треба дуже обережно, особливо це стосується рядовок, які дуже легко переплутати. Якщо є сумніви, що гриб не отруйний, то краще і не класти його в кошик.