Чим можна начинити лаваш?
Експромт-блюдо, яке готується за лічені хвилини практично в будь-якому місці (лише б були продукти), давно припала до смаку не тільки любителям швидкої їжі, але і вічно зайнятим службовцям, студентам і навіть людям, які ведуть здоровий спосіб життя. Рецептів, ніж начинити лаваш, хоч відбавляй:
- Крабові палички з вареними яйцями і кропом: класичний і багатьма улюблений варіант. Палички натерти на тертці, змішати з рубаним кропом і яйцями, злегка полити сметаною або майонезом. Загорнути отриманий салат в лаваш і дати йому просочитися протягом 10-15 хвилин.
- Класичний варіант домашньої шаурми: шматочки відвареного м’яса або обсмажені на сковороді до готовності приправити спеціями і розкласти на поверхні лаваша, злегка змащеного кетчупом або майонезом, поверх нього широкою смугою покласти моркву по-корейськи або салат зі свіжої капусти, кружечки свіжих або маринованих огірків, полити невеликою кількістю кетчупу або гірчиці і загорнути конвертиком і трохи прогріти в духовці або мікрохвильовій печі. Домочадці будуть в захваті.
- Дрібно нарізана ковбаса, упереміш з корейською морквою або свіжими помідорами, нарізаними соломкою і майонезом – за смаком дуже схоже на так улюблений усіма хот-доги, але за рахунок тонкого лаваша з бездріжджового тесту є менш калорійним стравою.
- Морква по-корейськи з лавашем – це основа для багатьох варіантів та варіацій на тему шавермы: від м’ясних до вегетаріанських. Варто поекспериментувати з різними поєднаннями, щоб знайти щось своє унікальне і приємний смак.
- Пекінська капуста з тонкими кружечками салямі, приправлений гострим кетчупом – це по-мексиканськи гаряче і досить ситно.
- Вегетаріанський варіант: багато рубаної зелені кропу, петрушки, змішаної з домашнім сиром і дрібкою солі.
Цей список можна продовжувати до безкінечності, адже ідей про те, чим можна начинити тонкий лаваш, безліч, тому зупинимося на найбільш цікавих більш докладно.
