Корисні види
Яка риба корисна для людини? Однозначної відповіді на це питання немає, оскільки багато мешканців представляють цінність для здоров’я людини. З лососевих найбільш корисними вважаються форель і сьомга. Вони сповільнюють процеси старіння організму, служать профілактикою захворювань серця і судин. Якщо враховувати тріскові, то краще вибирати тріску, минтай, хек, пікшу. Це дієтичне види продуктів, які особливо корисні вагітним.
Ще якась морська риба корисна? Ще неї відносять оселедець і сардину. Дані продукти вважаються поживними (33 % жиру). А щука є дієтичною, оскільки в ній присутня 3 % жиру. З коропових корисними вважаються коропи та карасі, які зміцнюють опорно-руховий апарат, позитивно впливають на здоров’я шкіри і слизової.
Тому не можна однозначно сказати, яка найбільш корисна риба для людини. Вибирати її слід за своїм бажанням. Самим безпечним методом приготування вважається гасіння на грилі, а також запікання і гасіння. Вживати продукт потрібно 2-3 рази на тиждень, чергуючи річкові і морські його види.
