Полив
При проростанні і вкорінення, буряк «любить вологу, але ні в якому разі не заливайте. Якщо після посадки стоїть спекотна суха погода, достатнім буде злегка зволожити грунт.
Припиняють полив за 10 днів до збирання буряків!
Якість і своєчасність поливу важливі тільки на самому початку, поки коріння ще короткі. Згодом, коли центральний корінь йде вглиб ґрунту, необхідну вологу він знайде там.
Проріджування
При посіві необхідно пам’ятати, що з кожного бурякового насіння зазвичай виростає кілька паростків. Тому після появи сходів буряк потрібно обов’язково прорідити. Інакше вона витягнеться, а коренеплоди будуть неякісними.
Проводиться в два етапи:
- після появи пагонів
- після появи третього/ четвертого аркуша
Видаляти слабкі пагони слід виключно ножицями, не вириваючи коріння!
Після появи першого справжнього листочка, залишають по одному кущику на відстані 3 – 4 сантиметри один від одного. Під час другого проріджування, коли буряк наростить бадилля, рослини видаляють через одне, залишаючи між ними відстань 10 — 15 сантиметрів.
