Бокали для мартіні – витончений аксесуар. Що таке винний? У чому їх особливості? Як оволодіти мистецтвом їх використання? По-справжньому гідне представлення напою допоможе розкрити ароматні і смакові якості мартіні (вермуту).
Тонкощі “бокаловедения”
У кожному будинку бувають гості. Дуже важливо і корисно знати нюанси і тонкощі «бокаловедения», а також приготування смачних напоїв. Правильно вибрати келихи до столу – справжнє мистецтво. Для того щоб порадувати гостей, напій не обов’язково повинен бути найдорожчим, мати відмінний смак і аромат. Якщо правильно підібрана посуд, смакової і ароматний букет неодмінно розкриється.
«Мартіні» – марка вермутів, вироблених в Італії. Вермути «Мартіні» містить 15 % алкоголю і поєднують в собі різноманітні екстракти трав, спецій, малини, цитрусових, а також екстракти деревних порід. Цим напоям притаманні глибокі ноти гвоздики, мускатного горіха і кориці.
Білі та червоні пряні вермути, рожеві, напівсухі ігристі вина і брют вживають з льодом або лимоном. «Мартіні Б’янко» – найпоширеніший вид мартіні, відмінно поєднується з тоніком або лимонадом. Вермут має міцність 15 градусів і володіє ароматом ванілі і прянощів. Колір – світло-солом’яний. Коли говорять про мартіні, мають на увазі саме напій «Б’янко».
Як подають мартіні
Подавати до столу такого виду вермут, як і іншого види мартіні, необхідно охолодженим до 12-15 градусів. Бокали для мартіні повинні бути ідеально чисті, конусоподібні, на довгій ніжці. Їх ще називають коктейльними чарками. Якщо у напій додають лід, використовують будь-які келихи об’ємом 120-250 мл.
Ознакою низької культури є подія, на якій наливають вермут в чарки, стопки. Для такого благородного напою повинні бути неодмінно келихи для мартіні. Напій п’ють неквапом, без зайвої суєти, маленькими ковтками. В келихи під мартіні соломинку не кладуть. Вона використовується найчастіше як аксесуар для декору.
Мартіні подають у поєднанні з легкими солоними закусками і фруктами. Деякі любителі закушують мартіні фундуком. Справжні ж естети не забувають про оливку. Елегантно виглядають бокали для мартіні, фото яких можна побачити в статті, на святковому столі.
Оригінальна посуд для мартіні
Дуже різноманітний асортимент келихів на сьогоднішній день. Один з лідерів у даному сегменті ринку – чеська компанія “Богемія”. Особливістю богемського скла є неперевершена якість, прозорість і яскравий блиск граней. На вигляд воно практично неможливо відрізнити від кришталю.
«Богемія Гастро» від чеської компанії – шикарний набір келихів для мартіні в кількості 6 або 12 шт. Ця посуд дуже оригінальна і цінується дорожче за інших.
Непогано виглядають набори під назвами Bohemia Fleur. Особливістю упаковки і дизайну заслуговують на увагу келихи Villeroy&Boch Function. Фужери являє собою витончені судини на високій тонкій ніжці, виконані з бездоганного скла.
Чеська компанія Bohemia пропонує широкий асортимент фужерів. Зверніть увагу на келихи «Богемія Лара». Дуже гарний набір келихів з темною ніжкою. Напій в такій посудині виглядає особливо шляхетно. Гідно розкривається при цьому весь смаковий і ароматний букет мартіні.
Всі без винятку естети, поважають благородний напій, знають, з яких келихів п’ють мартіні. Без сумніву, кожен любитель виділить серед безлічі фужерів вироби «Богемії» з марганцевого скла. Ці келихи просто зачаровують своїм дизайном, що відрізняє їх від інших золото у верхній частині келиха надає особливу благородство і елітність не тільки посуд, а й напою. Бокали для мартіні наповнюють максимум на три чверті.
Символ світського способу життя
Вермут «Мартіні» здавна вважався символом світського способу життя. Його пили забезпечені люди, які могли гідно оцінити всі особливості цього напою. Бокали для мартіні мають грайливий назва мартинка, або чарки для коктейлів.
Це витончені судини на високій тонкій ніжці. Верхня частина такого келиха схожа на конус. Такий дизайн додає особливу вишуканість і оригінальність і фужеру, й напою. Сама форма келиха була створена у 1925 році спеціально для мартіні.
З самого початку такого виду фужери використовували лише в Європі. Пізніше вони потрапили в Америку. Саме така форма келиху забезпечує збереження смаку мартіні. Крім того, напій зберігає свій характерний запах і не нагрівається в руці, оскільки верхня частина келиха не дозволяє цього.
Обсяг келихів – від 90 до 240 мл. Найчастіше використовують ємності об’ємом 90 мл. Напої з льодом подають у келихах, обсяг яких – 180-240 мл В мартинках найчастіше подають напій методом «драппе». Цей метод особливо цінують любителі мартіні з льодом.
Келих для мартіні: елегантність вермуту
На основі мартіні роблять велику кількість коктейлів. В окремих випадках краю келиха, в якому пропонують коктейль, посипають цукром, прикрашають листочком м’яти або лимоном. Для любителів мартіні з великими шматками льоду, пропонуються келихи чотирикутні, зроблені з товстого скла. Бокали для мартіні виготовляють повністю зі скла з прозорим верхом конічної форми. Ніжка келиха буває прозорою, але може бути і кольоровий. Дуже оригінально виглядає ніжка в чорному кольорі.
Справжні естети і гурмани напоїв знають: вермут тільки тоді може називатися «Мартіні», коли його подають у відповідному посуді. Хто думає інакше – сперечатися безглуздо, але існує думка, що одні напої краще підходять до відповідної формі келиха, ніж інші. Існує правило: чим міцніше напій, тим нижче келих.
Обов’язкова умова для будь-якого келиха – ідеальна чистота. Щоб переконатися в тому, що келих чистий, потрібно подивитись крізь нього на світло, і при необхідності протерти тонкої ганчірочкою. Ідеально виглядають тонкостінні келихи з прозорого скла, Вони дзвенять по-особливому і виставляють напій в кращому світлі.
Мартіні – особливе вино
Так як мартіні являє собою сорт італійської ароматизованого білого або рожевого вина, яке наполягають на травах, його рекомендують подавати як аперитив. Правильна сервіровка столу, правильна посуд і підбір напоїв – все це створить особливу атмосферу витонченості.
