Ніжний салат «Оселедець під шубою»
Ніжний і неповторний новорічний салат. Як показує практика, у кожної господині свій рецепт приготування цього чудового салату. Рецепт цього знаменитого салату відрізняється своєю ніжною консистенцією. Для цього в рецепті відсутня цибулю, а всі інгредієнти труться на крупній тертці, крім оселедця. Шари двічі повторюються між собою, що робить цей салат ще смачніше. Рекомендую!
Порада: вибирайте найбільш жирну і слабкосолений оселедець, у такий оселедця смак буде більш насиченим, а салат вийде ще смачніше і ситніше.
Нам буде потрібно:
- 2 середні оселедця
- 4 картоплі
- 2 моркви
- 2-3 буряка
- 3-4 яйця
- Майонез або сметана для змащування шарів,
- сіль – за бажанням.
Опис приготування.
Першим етапом очищаємо оселедець від кісток і подрібнюємо на дрібні кубики (якщо не хочете морочитися, можна просто пропустити через м’ясорубку).
Далі приступаємо до овочів. Морква,
картоплю,
буряк відварюємо
і нарізаємо дрібними кубиками або просто тремо на тертці.
Яйця також відварюємо і подрібнюємо.
Тепер приступаємо до викладання шарів, для цього беремо глибоку тарілку і не забуваємо, що кожен шар ми змащуємо майонезом.
Шари:
- оселедець,
- картопля,
- морква,
- яйця,
- буряк.
Якщо у вас ще залишилися продукти викладаємо їх шарами по другому разу. Для насиченого смаку бажається поставити його в холодильник на 2-3 години.
