Набір продуктів:
- тарталетки — 10 шт.;
- гриби — 250 г;
- куряче м’ясо — 200 г;
- цибуля — 1 шт.;
- твердий сир — 200 г;
- вершки — 150 мл;
- спеції (сіль, перець, сушений кріп) — за смаком;
- рослинне масло — 2-3 ст. ложки.
Гриби для цієї страви можна взяти будь — свіжі або заморожені. Все залежить від ваших уподобань.
Починаємо готувати:
1. Цибулька позбавляємо від лушпиння і дрібно шаткуємо. Відправляємо його на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо до золотистого кольору.
2. Потім додаємо до нього порізані кубиками гриби і тушкуємо, поки не випарується вся волога.
3. Курку відварюємо до готовності і охолодити. Нарізаємо м’ясо на невеликі шматочки, висипаємо його до грибочкам, кладемо спеції і смажимо 5-7 хвилин, постійно помішуючи.
4. Застеляємо деко фольгою і ставимо тарталетки. Після чого наповнюємо їх приготованою начинкою.
5. Натираємо на крупній тертці сир і укладаємо його на поверхню заготовок, в кожну з них наливаємо трохи вершків. Ставимо в прогріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Можна викласти в тарталетки на одне велике блюдо, або розподілити їх порційно і прикрасити зеленню, а також овочами. Блюдо виходить дуже смачним і поживним. Цей своєрідний жульєн напевно доведеться всім до смаку.
