Варіанти несолодкої начинки
Закусочні трубочки з листкового тіста можна зробити майже з будь-якою начинкою:
- дрібно нарізану копчено-варений бекон зі свіжою зеленню і твердим сиром;
- салат з крабових паличок (або відварених кальмарів) з рисом, зеленою цибулею, яйцем і несолодким плавленим сиром;
- свіжі овочі (пекінська капуста, огірок, редис, солодкий перець), нарізані соломкою і заправлені соусом.
Можна також приготувати трубочки з листкового тіста з сьомгою. Для цього беруться: солена риба, сирний сир (несолодкий), свіжа зелень (наприклад, шпинат) і шматочки запеченої яйця.
Крім цих варіантів, можна нарахувати ще пару десятків рецептів начинки для закусочного страви. Один з них відмінних варіантів – трубочки з листкового тіста з грибами. Беруться свіжі відварні гриби, обсмажені шампіньйони з куркою і сиром або мариновані гриби (наприклад, опеньки), додаткові інгредієнти за бажанням.
Закусочні листкові трубочки – вибір спецій
В начинку для закусочних трубочок спеції також підбираються, слідуючи індивідуальним смаком. Можуть бути такі варіанти:
- сушена або свіжа пряна зелень;
- насіння кунжуту;
- мелений перець (суміш перців);
- куркума;
- бадьян або щось інше.
Тепер ви знаєте, як готуються трубочки в домашніх умовах.
