З вершками і апельсиновим джемом
Цей рецепт желейного торта з фруктами стане справжньою знахідкою для багатьох працюючих жінок, які намагаються частіше пригощати своїх рідних домашніми десертами. Для його відтворення вам знадобиться:
- Бісквітний корж.
- 2 апельсина.
- 50 г желатину.
- 600 мл 33%-х вершків.
- 200 г цукрової пудри.
- 90 г желе зі смаком апельсина.
- 100 г апельсинового джему.
- Вода.
Готується такий фруктово-желейний торт досить просто. У роз’ємну форму викладають нижню частину розрізаного бісквіта і просочують її цитрусовим джемом. Зверху викладають дві третини крему, зробленого з підсолоджених збитих вершків і желатину, розчиненого в 100 мл води. Це Все прибирають на півгодини в холодильник. По закінченню визначеного часу на поверхню майбутнього десерту викладають залишився корж і змащують його залишками джему. Все це покривають частиною вершкового крему і знову відправляють в холод. Ще через півгодини домашній желейний торт декорують кружечками апельсинів. Цитрусові перед цим обов’язково споліскують під краном і просушують. Зверху десерт заливають апельсиновим желе, приготованим у відповідності з рекомендаціями виробника. Через пару годин застиглий торт декорують залишками крему і ненадовго повертають у холодильник.
