Смачний і корисний суп – дитині
Дієтологи стверджують, що дітям дуже важливо готувати багаті вітамінами, збалансовані, корисні для шлунка страви. В раціон дитини неодмінно слід вводити супи, які можна готувати у тому числі і на основі кролятини. Суп з кролика (рецепти для дітей представлені далі у статті) допускається давати дитині вже з 8-місячного віку. Зважаючи на те, що в кролятині міститься велика кількість кальцію і фосфору, дієтологи вважають це м’ясо дуже корисним для зростаючого дитячого організму. Крім того, відомо, що вона легко перетравлюється і повністю засвоюється.
Педіатри рекомендують варити кролятину, неодноразово змінюючи воду, щоб знизити рівень концентрації присутніх в продукті шкідливих екстрактивних речовин.
Склад
Один з рецептів передбачає використання для приготування 2 порцій наступних інгредієнтів:
- кролячої філе – 200 г;
- води – 1700 мл;
- цибулі – 1 шт.;
- 1 морквини;
- рису – 40 р.
На приготування супу доведеться витратити до 1,5 ч. Призначається для подавання в обід. Калорійність: 46 ккал.
