Закуска з баклажанів
Цю закуску багато господинь готують влітку, так як саме в цей період природа радує своїм рясним урожаєм. Це чудова, легка літня закуска, яка додасть теплі і яскраві фарби у Ваше життя.
Щоб створити собі яскравий настрій, візьміть:
· баклажан – 1 шт;
· помідори – 2 шт;
· масло рослинне – 1 ст. л.;
· бринза – 200 г;
· салат – 50 р.
Етапи приготування:
1. Для початку необхідно промити всі овочі, потім нарізати кільцями помідори і бринзу.
2. Баклажани необхідно порізати на кружечки і посмажити на сковороді, додавши при цьому рослинне масло.
3. На блюдо покладіть готовий смажений баклажан, потім помідор і бринзу, додаючи при цьому листя салату.
Пригощайтесь на здоров’я.
Баклажани, запечені з помідорами і сиром
Після приготування страви по цьому рецепту Ваші друзі та близькі не тільки похвалять за смачну закуску, але і вважатимуть Вас кухарем від Бога. Все що потрібно знати, так це придбати свіжі овочі і знайти трохи часу.
Вам потрібно взяти наступні інгредієнти:
· баклажан — 3 шт;
· томати — 4 шт;
· сир — 100 г;
· часник — 3 зубчики;
· сіль і перець — за смаком.
Етапи приготування:
1. Баклажани наріжте кружечками,
додайте сіль і залиште на деякий час, щоб пройшла гіркоту.
Після того як пройде деякий час, гарненько промийте баклажани в холодній воді.
2. Розріжте помідори,
часник пустіть під прес для часнику.
3. Потрібно натерти На тертці вказану кількість сиру.
4. У баклажани додайте подрібнений часник
Далі, на верх покладемо помідори.
6. Нарешті, посипте сиром, запікайте півгодини (180 градусів).
Смачне блюдо готове.
