Баклажани з помідорами і майонезом
Цим рецептом користуються практично всі, хто любить овочі. Рецепт полюбився багатьом із-за своєї простоти і легкості в приготуванні. І найголовніше – страву можна подавати на святковий стіл.
Баклажан в поєднанні з томатами стає чудовим блюдом, яке можна подавати своїм близьким як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Отже, щоб приготувати це традиційне блюдо, Вам будуть потрібні наступні продукти на 10 порцій:
- баклажан – 2 шт великого розміру;
- томати – 4 шт;
- зелень – за бажанням;
- спеції – за бажанням;
- оливкова олія — 50 мл;
- майонез – 2 ст. л.
Етапи приготування страви:
1. Візьміть баклажан, промийте в проточній воді і дайте обсохнути.
Нарізати овочі кружальцями, і додайте спеції на кожен кружечок.
2. Можна приступити до процесу смаження баклажана, для цього в сковороду додайте вказане кількість оливкової олії і смажте кружечки.
3. Розкладіть обсмажені кільця баклажана на страви.
4. Додайте майонез на кожен кружечок баклажана, але лише зверху.
5. Додайте дрібно прорубану зелень.
Потім потрібно покласти зверху кружечки баклажана порізані кільця томату, і знову посипати зелень
Приємного апетиту.
