Страви в горщиках: рецепти з фото

Пшоняна каша

Смачна і корисна каша – прекрасний початок дня. Так чому б не побалувати сім’ю, освоївши такі страви в горщиках? Тим більше, що сил на приготування витрачається зовсім не багато. Для приготування чотирьох порцій вам знадобиться:

• 4 столових ложки перебраного пшона;
• 300 мл молока;
• 40 г вершкового масла,
• сіль, цукор, ванілін – за смаком.

Коли всі інгредієнти готові, можна починати готування:

Пшоно ретельно промийте холодною водою і засипте в горщик.

Залийте молоком і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів на 40 хвилин.

Додайте в горщик масло, цукор, ванілін і сіль. Поставте в духовку ще на 20 хвилин.

От і все. Смачне, корисне і просте блюдо готове. Якщо ви любите більш рідку кашу, то молока можна додати побільше – доливати його варто в момент, коли ви додаєте в горщик масло.

Жульєн з грибами

Багато людей, які шукають призначені для приготування страви в горщику рецепти з фото покроково, люблять екзотичні страви. Що ж, тоді у них величезний простір для творчості. Чому б не побалувати своїх рідних вишуканим жульєном з грибами? Щоб приготувати його, вам знадобиться:

• 600 грам курячого філе;
• 500 грам шампіньйонів;
• 150 грамів цибулі;
• 300 грам твердого сиру;
• 500 грам вершків;
• 80 грам вершкового масла;
• 1,5 столових ложки борошна;
• рослинна олія, сіль, перець.

Цього вистачить, щоб приготувати чотири порції вишуканої страви. Приступайте:

Закиньте філе в підсолену киплячу воду і варіть 20-30 хвилин – до готовності.

Порізати печериці соломкою, цибулю – чверть кільцями, сир натріть на дрібній тертці.

Цибулю обсмажте на рослинному маслі, щоб він став прозорим.

Додайте до цибулі гриби, сіль, перець і тушкуйте, регулярно помішуючи, 5-7 хвилин.

Зніміть гриби з цибулею зі сковороди і обсмажте на ньому борошно.

Додайте до борошна вершкове масло, перемішайте і залийте вершки. Варіть, поки вони не загуснуть.

Варене філе порізати смужками вздовж волокон і складіть його в горщики.

Додайте до м’яса гриби з цибулею, залийте соусом, посоліть і щедро посипте зверху сиром.

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин, щоб сир розплавився, але не запікся кіркою.

От і все. Ви освоїли ще один вишуканий рецепт. Звичайно, процес приготування порівняно складний, зате в результаті ви отримуєте таке смачне блюдо, яке напевно стане одним з найчастіших гостей на вашому столі.