Страви в горщиках: рецепти з фото

Багато досвідчені кухарі недооцінюють використання керамічних горщиків при готуванні. І абсолютно марно, адже це прекрасний спосіб зробити звичний раціон ще більш смачним і, до того ж, корисним. Страви в горщиках можуть бути самими різними, що дозволить приготувати корисний сніданок, смачний обід і ситний вечеря. Але для початку розповімо про те, чому взагалі варто ближче познайомитися з глиняними горщиками.

Плюси готування в горщиках

Безумовно, одним з головних переваг, яким можуть похвалитися страви в горщиках в духовці, є економія часу. Наприклад, якщо ви хочете ситно нагодувати гостей гарячим, тільки що приготованим стравою, то доводиться цілий вечір стирчати на кухні. Вони спілкуються у вітальні, чекаючи смачну вечерю, а ви працюєте не покладаючи рук. Можете забути про це. Заздалегідь складіть всі необхідні інгредієнти в горщики і поставте їх у духовку. Коли ж прийде час – увімкніть духовку на потрібну температуру і встановіть таймер. Тепер спокійно спілкуйтеся з друзями, не відволікаючись на помішування, перевірку на готовність та іншу готування – коли дзенькне таймер, можна сміливо кликати всіх до столу.

Багатьом досвідченим кухарям подобається, що страви в горщиках дозволяють догодити кожному гостеві або члена сім’ї. Наприклад, один терпіти не може свинину, а інший обожнює сильно перченую їжу, в той час як інші люблять в міру гострі страви з м’яса. У чому ж проблема? Розкладіть інгредієнти по горщикам, тільки в одному замініть свинину куркою, а в іншій додайте побільше пекучого перцю. В результаті витрачати зайвий час не потрібно, кожен гість отримає саме те блюдо, яке любить, а ви отримуєте славу гостинної господині і дослідної кулінарки.

Прихильникам здорової їжі подобається, що рецепти страв у горщиках не передбачають використання великої кількості олії. Отже, їх калорійність відчутно знижується, вони стають більш корисними. Додатковим плюсом є те, що їжа в них не смажиться, а саме нудиться. Завдяки відсутності занадто високої температури продукти зберігають більшу кількість корисних вітамінів і мікроелементів.

А тепер розповімо про різні рецепти страв у горщиках, запам’ятавши які, ви завжди будете у всеозброєнні.