Для гурманів
Салат з креветками, грибами і ананасом оцінять навіть люди з найвишуканішим смаком. Гриби рекомендується брати консервовані, але можна поекспериментувати і з підсмаженими. Їх і ананас, теж з банки, нарізають тонкими, але не крошащимися скибочками, потім змішують з вареними креветками. Блюдо розподіляється за широким креманках, простеленным салатними листям. Всіх продуктів брати по 200 грамів.
Тепер соус: сік з-під ананасів (2 ложки) доповнюється свіжовіджатим соком і коньяком (по ложечці), склянкою сметани і сіллю. Заправку належить подавати окремо в соуснику), але якщо вам так не подобається, можете вступити традиційно і полити салат після розкладання по порціях.
Ситно і ніжно
А тепер згадаємо про людей, яким нудно без використання картоплі. Для них – салат з креветками і маринованими грибами, в приготуванні якого без улюблених бульб не обійтися. На півкіло відварених морепродуктів береться рівну кількість картоплі (теж вареного) і 250 г маринованих огірочків. Останні можна замінити солоними. Інгредієнти нарізати тоненько і дрібно, доповнюються дрібно нарубаним цибулею, узятим в довільній кількості, у відповідності зі смаками їдців, приправляється меленим перцем і перемішуються.
А ось заправляти це кулінарне диво потрібно зовсім не майонезом. Для соусу з’єднуються чверть склянки рослинного масла, сіль, цукор і розведений водою оцет (вони беруться знову-таки за смаком).
