Що потрібно їсти?
Вище було досить розказано про глікогени. Що це таке – ясно, тепер хотілося б поговорити про їх безпосередніх джерелах. Отже, ось чому необхідно урізноманітнити свій раціон, щоб не турбуватися про повноцінної виробленню «палива»:
- Банани. Поживні ситні фрукти. В одному середньому плоді – 150 калорій і цілих 40 вуглеводів. Також фрукт багатий вітамінами С і Е, бета-каротином і холіном, поліпшує пам’ять.
- Хурма. Цей соковитий оранжевий плід багатий моносахаридами і вітаміном С (до 55% вмісту). На 100 грам хурми припадає менше 70 калорій, а вуглеводів – 15.3.
- Фініки. Це джерело як глікогену, так і харчових волокон, які нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Досить-таки калорійна солодкість – в 100 грамах міститься трохи більше 290 Ккал. Але і кількість вуглеводів наближається до 70.
Природно, це не все. До насиченим вуглеводами продуктів відносяться злакові і бобові, яблука, капуста, цільнозернові крупи, кабачки, морква, селера, кукурудза, хліб з борошна грубого помелу, апельсини, картопля, макаронні вироби, помідори. Якщо не хочеться вираховувати калорії і співвідношення Б/Ж/У, то достатньо просто перейти на здорове харчування і є більше каш, фруктів і овочів.
