Поповнення запасів
У продовження теми щодо того, що таке глікоген, хотілося б розповісти про важливість своєчасного поповнення в організмі запасів даного речовини. Це необхідно, адже мова йде про головному джерелі енергії, що забезпечує м’язову активність.
Тому перед тренуваннями потрібно їсти їжу з високим вмістом вуглеводів. Якщо не поснідати як слід, то в процесі тренування організм витратить всі запаси, зосереджені в печінці, і ще «візьме» з м’язів, що відіб’ється на їх зменшення і погіршення результативності спортсмена. А хіба це – мета занять спортом?
До того ж вуглеводна їжа не лише покращує обмін глікогену і збільшує енергетичний потенціал м’язи, але ще й позитивно впливає на загальну працездатність.
Функції м’язового глікогену
На них хотілося б загострити увагу. Поглиблення в біохімію процесів синтезу – це дуже складна тема, а от практична інформація і для сприйняття легше, і в цілому корисніше. Отже ось, для чого потрібен глікоген:
- Для здійснення м’язами енергетичних функцій, основними з яких є розтягування і скорочення.
- Для візуального ефекту їх наповненості.
- Для активації процесу синтезу білка. Кажучи простою мовою – для будівництва нових м’язів, нарощування їх маси. Якщо у клітинах не буде «палива», то структури просто не зможуть утворитися. Їм буде з чого формуватися. Ось, чому низьковуглеводні дієти такі неефективні. Якщо буде мало вуглеводів, то і глікоген в клітинах не відновиться. А значить, м’язи «сожгутся» разом з жиром.
Навіть по зовнішньому вигляду можна визначити, заповнене гликогеновое депо чи ні. Якщо так, то м’язи виглядають дутими і об’ємними, а не плоскими. Все тому, що в саркоплазму (цитоплазма гладком’язових клітин) присутні гранули глікогену. Кожна з них притягує до себе в середньому по 3 грами води і утримує їх згодом. Все це і створює ефект наповненості м’язів.
