Що таке амінокислоти і для чого вони потрібні?

Замінні амінокислоти

Які амінокислоти відносяться до замінних?

  • Аргінін – володіє великою кількістю позитивних властивостей, що робить цей елемент затребуваним і цінним. Його позитивні властивості: перешкоджає зростанню злоякісних утворень, нормалізує азотний баланс, покращує ефективність процесу детоксикації печінки, сприяє виробленню сперматозоїдів та інсуліну, покращує кровотік в м’язових тканинах, підвищує імунітет. Джерела: курячі яйця, свинина, насіння гарбуза, волоські та інші горіхи.
  • Аспарагін – сприяє покращенню роботи нервової системи, підвищує імунітет завдяки підвищенню антитіл та імуноглобулінів. Серед продуктів кращими джерелами є морепродукти, птиця, бобові, молоко.
  • Цитрулін – важлива для м’язів і організму в цілому амінокислота, зміцнює імунну систему, підвищує енергозабезпечення. Вона посилює витривалість, покращує еректильну функцію. Міститься в основному в кавунах, бобових, арахісі.
  • Цистеїн – приймає участь в формуванні тканин волосся і шкіри. Також формує і підтримує структуру пептидів і білків. Міститься у вівсі, м’ясі, рибі.
  • Диметилгліцин – входить до складу нейромедіаторів, визначених гормонів і ДНК. Міститься в м’ясі, бобових, зернах, печінки.
  • Глютамін – дозволяє нормально працювати м’язових тканин, зміцнює імунну систему, бере участь у синтезі білка м’язів, прискорює процеси відновлення, нормалізує рівень цукру і навіть покращує роботу головного мозку. Міститься в м’ясі курки, рибі, молоці, капусті, петрушці.
  • Глутатіон – антиоксидант, позитивно впливає на жировий обмін і захищає організм від токсинів, вірусів, хвороб. Міститься в цибулі, часнику, горіхах, насінні, селері, яєчних жовтках.
  • Гліцин – завдяки йому можливий синтез жовчних і нуклеїнових кислот і замінних амінокислот. Крім цієї основної функції є і другорядні: поліпшення якості сну, відновлення пошкоджених тканин, поліпшення роботи ЦНС, протизапальні дії. Набір продуктів, в яких міститься ця амінокислота, стандартний: молоко, м’ясо, яйця, риба.
  • Аміномасляна кислота (гамма) – важливий елемент, який є нейромедіатором головного мозку і ЦНС. Володіє корисними властивостями, завдяки яким користується популярністю серед бодібілдерів: виробляє гормони росту, поліпшує процес спалювання жирів, покращує якість сну. Міститься в каві, чаї, грибах.
  • Глутамінова кислота – нейромедіатор, що передає імпульси в нервову систему. Добре впливає на вуглеводний обмін, є джерелом енергії для головного мозку. Міститься в будь-якому м’ясі, горошку, молочних продуктах.
  • Густамин – є нейротрансмітером нервової системи, підвищує статевий потяг і проникність кровоносних судин.
  • Орнітин – також сприяє виробленню гормонів росту, покращує процес спалювання жирів і добре впливає на печінку. З-за цього часто вживається бодібілдерами. Міститься в м’ясі, яйцях, рибі, молочних продуктах.
  • Пролін – зміцнює суглоби, зв’язки, серцево-судинну систему.
  • Серин – покращує роботу імунної системи, впливає на жировий обмін.
  • Таурин сприяє нормалізації натрію, магнію, калію, добре впливає на головний мозок і обмінні процеси організму.
  • Тирозин – сприяє виробленню мелатоніну, впливає на щитовидну залозу, пригнічує апетит. Вважається, що тирозин є творчою амінокислотою, оскільки дозволяє думати масштабніше і відкриває в людині творчі здібності. Міститься в мигдалі, бананах, насінні, кунжуті, авокадо.
  • Карнітин – також належить до амінокислот з-за подібної хімічної структури. З його допомогою жирні кислоти ефективно переробляються в енергію, він добре впливає на роботу серця і печінки, підвищує витривалість, уповільнює старіння, знижує рівень холестерину. Його великий вміст відмічено у баранині, молочних продуктах, свинини, телятини, індичці.