Більшість людей знає, що в організмі людини є амінокислоти. Вони підтримують наше здоров’я і відіграють важливу роль у функціонуванні організму в цілому. Але що таке амінокислоти і які саме є життєво необхідними? Спробуємо розібратися в цьому питанні докладніше.
Що таке амінокислоти?
Якщо говорити простими словами, то подібні речовини являють собою будівельний матеріал, необхідний для синтезу тканинних білків, пептидних гормонів та інших фізіологічних сполук. Тобто амінокислоти та білки – речі дуже тісно пов’язані, бо саме без амінокислот утворення білків неможливо. Крім того, вони виконують і інші функції:
Їх функції
Сама основна функція – утворення білків. Амінокислоти створюють елемент, без якого неможлива нормальна життєдіяльність. Ці речовини містяться в продуктах (сир, м’ясо, яйця, риба), але також присутні і в добавках. Залежно від послідовності амінокислот білки можуть мати різні біологічні властивості. Адже вони є регуляторами процесів, що протікають в клітинах.
Вони також підтримують азотисту рівноваги – від цього також залежить нормальне функціонування людського організму. Зазначимо, що не всі амінокислоти містяться в продуктах або створюються нашим організмом. Є й такі, які можна отримати тільки ззовні – їх називають незамінними.
