Крабові палички – це досить популярний продукт харчування, відносно недавно з’явився в нашому раціоні. Вони виробляються з перемеленого і зневодненого м’яса білої риби, змішаного з сіллю, крохмалем, цукром та іншими інгредієнтами, і служать основою для створення різних смачних страв. У сьогоднішній статті ми розглянемо кілька оригінальних рецептів салату з крабовими паличками і болгарським перцем.
Варіант з капустою і яблуком
Це цікаве блюдо являє собою вдале поєднання овочів і крабових паличок. Воно виходить досить поживним і красивим, а значить, його можна без сорому поставити перед гостями. Щоб його приготувати, вам знадобляться:
- 200 грам охолоджених крабових паличок.
- Велике, не надто солодке яблуко.
- 200 грам свіжої білокачанної капусти.
- Свіжий огірок.
- Болгарський перець (бажано червоний).
- Сіль, зелень і майонез (за смаком).
Даний салат з болгарським перцем і крабовими паличками готується настільки просто, що з подібним завданням легко впорається навіть підліток. Вимиті овочі при необхідності очищають від насіння і шкірки, а потім подрібнюють. Яблуко, огірок, капусту ріжуть тоненькою соломкою, болгарський перець – кубиками. Потім все це поєднують у глибокому салатнику. Туди ж додають шматочки крабових паличок, рубану зелень і сіль. Повністю готову закуску поливають купівельними або домашнім майонезом і акуратно розмішують.
З консервованою квасолею
За нижеописанной методикою виходить досить ситний і в міру гострий салат. Болгарський перець, крабові палички і сир – це основні, але не єдині його компоненти. Тому перед початком приготування такої закуски обов’язково переконайтеся в тому, що у вас під рукою є все необхідне. В даному випадку вам будуть потрібні:
- 240 грам розморожених крабових паличок.
- 5 невеликих томатів.
- 400 грам консервованої квасолі (бажано червона).
- Болгарський перець (переважно зелене).
- Зубок часнику.
- ¾ Склянки сирної стружки.
- Сіль і майонез (за смаком).
Це один з найбільш простих салатів. Болгарський перець, крабові палички, помідори та інші компоненти не потребують попередньої теплової обробки. Все, що від вас потрібно, це вимити і нарізати овочі, а потім з’єднати їх з бобами, сирної стружкою, тиском часником і шматочками крабового м’яса. Готову закуску солять і поливають майонезом.
З яйцями і десертній кукурудзою
Ця цікава і яскрава закуска здатна прикрасити собою будь-яке застілля. Незважаючи на досить примітивний склад, вона дуже відрізняється приємним смаком і тонким ароматом. Для її приготування вам будуть потрібні не тільки болгарський перець, крабові палички і кукурудзу. В салаті є декілька допоміжних компонентів, що роблять його більш насиченим і поживним. Щоб зробити подібне частування, вам знадобляться:
- 2 яйця.
- 100 грам відтанули крабових паличок.
- Свіжий огірочок.
- 150 грам консервованої кукурудзи.
- Перець болгарський.
- Сіль, свіжа зелень і майонез (за смаком).
Починати процес бажано з обробки яєць. Їх миють, заливають водою і відправляють на включену конфорку. Як тільки вони зваряться, їх повністю остуджують, чистять і подрібнюють. Рубані яйця з’єднують з невеликими шматочками крабових паличок, кукурудзяними зернами, кубиками огірків і болгарського перцю. Все це посипають дрібно нарізаною зеленню, підсолюють і заправляють майонезом.
З ковбасою
З нижчевикладеного рецептом виходить дуже оригінальний салат з болгарським перцем і крабовими паличками. Незважаючи на вельми незвичайну комбінацію компонентів, це блюдо має досить приємний смак і стане часто з’являтися у вашому сімейному меню. Для його створення вам знадобляться:
- 100 грам відтанули крабових паличок.
- 2 свіжих яйця.
- 150 грам докторської ковбаси.
- Болгарський перець.
- Стебло свіжої петрушки.
- 4 ст. л. низькокалорійного майонезу.
- Сіль (за смаком).
Оскільки яйця – це єдиний інгредієнт, вимагає попередньої обробки, починати процес приготування необхідно саме з них. Їх обполіскують під краном, заливають студеною водою, поміщають на працюючу конфорку і відварюють. Готовий продукт повністю охолоджують, чистять від шкаралупи, нарізають кубиками і складають в салатник. Туди ж відправляють шматочки крабових паличок, подрібнену ковбасу і смужки болгарського перцю. Все це підсолюють, промащують низькокалорійним майонезом і декорують рубаною петрушкою.
Варіант з цибулею і цвітною капустою
Цей простенький салат з болгарським перцем і крабовими паличками оптимально підходить для звичайного сімейного обіду. Він виходить не тільки смачним і ситним, але і досить корисним. Для його приготування вам знадобляться:
- 300 грам цвітної капусти.
- Болгарський перець.
- 200 грам розморожених крабових паличок.
- Невелика цибулина.
- 2 зварених круто яйця.
- Сіль, майонез та салатні листя.
Насамперед потрібно зайнятися капустою. Її промивають чистою водою і занурюють у підсолений окріп. Через вісім хвилин суцвіття обережно витягують з каструльки, повністю остуджують, при необхідності нарізають на дрібні шматочки і складають в салатник. Туди ж відправляють кубики болгарського перцю, крабові палички, рубані яйця і подрібнений, попередньо ошпарений цибулю. Приготовану закуску поливають майонезом, солять і викладають на тарілку, декоровану свіжим листовим салатом.
