Рецепт північної юшки
Ще одне ситне і надзвичайно смачне блюдо, яке дуже просто приготувати. Тепер ви знаєте, де взяти рецепт північної юшки, яка чудово підійде на всі випадки життя!
Необхідні продукти
Для приготування страви вам знадобиться:
- стакан перловки і стільки ж гороху;
- середня цибулина;
- морква;
- селера;
- маленький пучок зелені;
- спеції за смаком.
До речі, рецепт юшки чудово підійде для поста, оскільки в ньому взагалі немає м’яса.
Попередньо залийте горох і перловку водою. Овочі вимийте, очистіть і наріжте великими кубиками. Потім всі компоненти залийте водою і поставте варитися до повної готовності. Майте на увазі, що і овочі та крупи повинні добре розвариться. Якщо в процесі варіння на поверхні супу буде виникати пінка, не забувайте прибирати її за допомогою шумівки.
Після того як овочі та крупи дійдуть до готовності, зніміть каструлю з вогню і дайте юшки настоятися. У приготовлений суп додайте зелень і спеції за власним смаком. Північну юшку найкраще подавати гарячою, разом з сухариками і сметаною.
