Торт «Купа мала»
Для цього торта вимішується тісто, по консистенції нагадує тісто для заварних тістечок. Рецепт випічки цього десерту вимагає такої підготовки.
Спочатку треба довести до кипіння 250 мілілітрів води з 100 грамів маргарину або вершкового масла і 1 чайною ложкою цукру-піску.
Потім зняти суміш з вогню, швидко засипати в неї 200 г просіяного борошна і розмішати до отримання однорідної консистенції (тісто має відставати від каструлі).
Далі вбити в тісто по черзі 4 курячих яйця.
Приготування випічки за рецептом
Викладаємо тісто на деко, скориставшись чайною ложкою. Випікаємо заварні тістечка невеликих розмірів. Надрізаємо кожне з них і всередину кладемо по шматочку волоського горіха. Складаємо отримані тістечка в купку, яку потім рясно поливаємо масою з банки згущеного молока і 300 мл йогурту. Далі робимо шоколадну глазур з масла, цукру і какао.
Поливаємо глазур’ю наш заварний хаос. Посипаємо шоколадної посипкою. Готовий торт повинен настоятися в холодильнику для просочення (займе близько 2 годин, не менше).
