Класичний рецепт оселедця під шубою без яєц
Що потрібно?
- Філе оселедця або оселедець — 0.4 кг
- Буряк — 1 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Морква — 2 шт
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Майонезний соус — 200 мл
Як приготувати?
Оселедець необхідно обробити, отримати кістки
і нарізати невеликими кубиками.
Тим часом зваріть овочі в шкірці до м’якого стану і почистіть.
Покладіть на дно посуду картопля, подрібнений на тертці, додайте зверху соус.
Поверх кладемо цибулю.
Наверх — філе оселедця, кладемо майонезний соус.
Моркву, порізану на тертці, кладемо поверх рибного шару, зверху соус.
Завершуємо салат буряком, на ньому малюємо різні фігури соусом і прикрашаємо
фруктами, овочами та горіхами. Дивовижний рецепт для новорічного меню готовий!
Покроковий класичний рецепт оселедця під шубою
Оселедець під шубою – дуже затребуваний рецепт, особливо на новорічні свята. Сьогодні представляємо вашій увазі незвичний варіант відомого страви з додаванням яблук.
Що потрібно?
- Філе оселедця — 400 г
- Буряк — 100 г
- Картопля – 3 шт.
- Морква — 2 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Яблучко — 1 шт.
- Яйце куряче — 2 шт.
- Майонезний соус – 200 мг.
- Сіль — за смаком.
- Цукор — 1 ч. л.
- Бальзамічний оцет — 1 ч. л.
Як готувати?
Відваріть заздалегідь овочі.
На блюдо кладемо подрібнену на терці картоплю, зверху трохи соусу.
Зверху майонез
Потім потрібно маринований лук. Для його приготування наріжте цибулю і замочіть в розчині солі, цукру та оцту на кілька хвилин.
Цибулю покладіть на картоплю.
Зверху покладіть нарізану кубиками оселедець, трохи соусу.
Потім покладіть натерту моркву, змастіть соусом.
Поверх моркви помістіть солодке яблуко, натерте на крупній тертці, зверху майонезний соус.
На яблуко помістіть яйце, на цей шар майонезного соусу не шкодуйте.
Завершальним шаром буряк, також промажте її.
Прикрасьте салат за власним смаком!
