Хочете порадувати своїх домочадців смачним сніданком? Тоді сміливо приступайте до приготування ніжних, повітряних сирників з сиру по рецепту, запропонованим нижче. Покроково цей смачний і корисний десерт готується в такій послідовності:
Сир (800 г) в блендері або через сито доводиться до однорідного стану. Важливо ретельно перетерти всі наявні грудочки, щоб маса була гладкою і ніжною.
У сир додати 3 яйця, цукор (75 г), дрібку солі, розпушувач (1 ч. ложка), манну крупу та борошно (по ½ склянки).
Добре вимісити тісто і залишити його на столі на 10 хвилин.
На обробну дошку насипати трохи борошна.
Вологими руками сформувати сирники і обваляти їх у борошні.
Смажити вироби на рослинному маслі.
Як приготувати сирники з родзинками і корицею?
Цікавий десерт з смачними добавками можна приготувати за наступним рецептом. Ніжні сирники припадуть до душі любителям кориці. Але при бажанні цей інгредієнт можна прибрати зі складу страви.
Покроково сирники готуються в такій послідовності:
В першу чергу родзинки (50 г) замочується в теплій воді на 30 хвилин. Безпосередньо перед приготуванням його потрібно викласти на рушник і обсушити.
У глибоку миску викладається спочатку сир (250 г), а потім збите виделкою яйце і борошно (2 ст. ложки).
Слідом додаються цукор (25 г), ванілін і кориця (по 2 г), родзинки.
Всі інгредієнти ретельно перемішуються. З сирної маси формуються сирники.
На сковороді розігрівається рослинне масло. Сирники обвалюються в борошні, обсмажують на середньому вогні і подаються до столу. Ідеально підійдуть як соус сметана або згущене молоко.
