Як приготувати це блюдо?
Тісто для млинців на бананах готується легко: два банани необхідно розім’яти виделкою в пюре. В окремій мисці збити яйця з цукром і склянкою молока, додати до них бананове пюре міксером перетворити в одноманітну рідина. Всипати борошно з розпушувачем і знову перемішати до рівномірної консистенції, влити залишки молока, перетворюючи масу в апетитне тісто для млинців.
Прогріти духовку до температури 200 градусів, квадратний деко змастити олією з допомогою силіконової пензлика. Залишилися банани нарізати кружальцями разом з полуницею, залишивши кілька ягід для прикраси. Виливати тісто на деко невеликими порціями, добиваючись звичної товщини млинчиків (як на сковороді) і по його периметру викладати фруктову нарізку на деякій відстані один від одного.
Випекти мегаблин в духовці до ніжно-золотавого відтінку і, рясно змастивши соусом, згорнути в тугий і акуратний рулет. Дати йому трохи охолонути, потім гострим ножем нарізати на порційні роли, викласти на десертну тарілку, прикрасивши ягодами полуниці. За бажанням можна полити залишками соусу. Таке блюдо обожнюють діти за його оригінальність і веселий вигляд, також воно може стати незвичайним завершенням свята з нагоди дня народження.
