Однією з кращих начинок для млинців багато ласуни впевнено називають банани, причому в поєднанні з шоколадом і полуницею. Тому дана стаття описує кілька рецептів (з фото) млинців з бананом, розповідає про різні способи приготування: від простого до більш вишуканого. Також дані вичерпні пояснення з приводу прикраси готового страви та рекомендації щодо приготування різноманітних начинок з усіма улюбленого тропічного фрукта.
Простий рецепт для «чайників»
Найпоширеніший варіант приготування млинців з бананами включає в себе три етапи.
Це випічка млинців, приготування начинки, потім соусу і формування готового страви. Які інгредієнти для цього потрібні:
Покрокове приготування
Щоб приготувати тісто для млинців з бананом за рецептом, необхідно для початку віночком збити яйця з ваніллю і цукром до повного розчинення останнього, потім влити склянку молока, додати борошно і ретельно розмішати, щоб не було дрібних грудочок збитої борошна. Маса повинна бути ідеально одноманітною, і тільки після цього слід влити молоко, що залишилося.
Далі в ложці змішати соду і лимонну кислоту, залити 1 ст. ложкою води і негайно відправити в тісто, енергійно його вимішуючи ложкою. Далі слід прикрити тісто плівкою або рушником і залишити в спокої хвилин на двадцять, щоб набухла клейковина борошна. Безпосередньо перед випічкою в тісто додається масло – це позбавляє від необхідності кожного разу змащувати жиром сковороду, щоб млинці не прилипали.
