Для гурманів
Особливо смачні млинці з бананами, кульками морозива і полуницею, приготовані за таким рецептом:
- Два яйця збити зі столовою ложкою цукру і дрібкою ванілі до пінки, додати неповну склянку борошна і добре перемішати, позбавляючись від дрібних грудочок. Потім влити дві склянки молока і знову ретельно вимішати, домагаючись гладкою текстурою. Наприкінці всипати розпушувач (1 ч. л.) і влити пару ложок рослинного масла. Випекти на сковороді до легкого рум’янцю.
- Два банана і 250 грам свіжої полуниці нарізати на кружки, якщо полуниця дрібна, то досить розрізати кожну ягоду навпіл.
Охолоджений блін злегка полити шоколадним сиропом (продається в будь-якому супермаркеті), на половині вироби розкласти упереміш фрукти і скласти вчетверо. При подачі на кожен трикутник млинчика покласти два великих кульки ванільного морозива і дві цілі ягідки суниці. За бажанням можна присипати шоколадною стружкою.
Роли з бананового тесту
Цікаве тісто можна приготувати для млинців з банана і яєць, а враховуючи оригінальність не тільки тесту, але і всього страви, можна його зробити гідною прикрасою сімейної вечері або дружнього чаювання. Що для цього потрібно:
- чотири стиглих банана;
- два яйця;
- двісті грам борошна;
- 60 грам цукру;
- 1 ч. л. розпушувача для тіста;
- 400 грам молока;
- 200 грам свіжої полуниці;
- трохи ванілі або кориці;
- будь соус на свій смак: шоколадний, згущене молоко, мед.
