Це комбінований рецепт, який відрізняється насиченим смаком і ароматом. Причому найскладніше – це знайти всі потрібні інгредієнти. Вам потрібно виконати наступні дії:
Очистіть дві цибулини і 3 зубчики часнику. Їх потрібно дрібно нарізати.
Два зелених перцю нарізуйте соломкою.
Два стебла селери наріжте кубиками.
Стручки бамії подрібніть.
Тепер наріжте 150 г ковбаски чорізо. Їх потрібно викласти в каструлю з товстим дном і обсмажити на середньому вогні. Коли краю стануть хрусткими, потрібно вийняти ковбаски, а в каструлю з витопленим жиром додати ложку борошна і готувати на невеликому вогні до коричневого стану.
Тепер викладіть підготовлені овочі і обсмажте.
Додайте 400 г консервованих томатів, петрушку і чебрець, літр овочевого бульйону. Готувати приблизно 30 хвилин, поки не загусне.
У киплячий суп закладають 175 г рису, 3 стегенця без кісток і шкіри. Готувати потрібно 20 хвилин, до готовності курки.
Тепер додайте 250 г курки та смажені ковбаски.
Готовий суп потрібно розлити по тарілках. Сервірувати їх потрібно зеленню.
