Для дієти
Калорійність варених курячих шлунків становить приблизно 90 ккал на 100 р. Це прекрасний дієтичний продукт. Він поєднує у собі дві найважливіші якості: є джерелом великої кількості білка при низькій калорійності. Тобто шлунки можна назвати кращим вибором для спортсменів. Якщо ви поставили перед собою мету добряче схуднути, вам доведеться полюбити пупки. Користь від цього продукту порівнянна з вживанням протеїнових коктейлів. В усякому разі принцип той же: мінімум калорій і максимум білка.
Способи приготування
Як вже говорилося, калорійність відварених курячих шлунків низька. Завдяки цьому їх можна їсти практично без обмеження. Але під час приготування потрібно виключити додавання великої кількості масла та вершків. А ось додавання цибулі і моркви незначно додає калорійності, але приємно відтіняє смак готової страви.
Кращий варіант приготування, не впливає на фігуру, – це тривалий гасіння. У цьому випадку блюдо виходить дуже ніжним і поживним. На сьогоднішній день розроблені спеціальні дієти, які передбачають вживання великої кількості білка. Це потрібно для зменшення калорійності раціону. І в рамках такої дієти прекрасно вписується цей унікальний продукт.
