Ненасичені кислоти
Дана група жирних кислот, навпаки, належить до категорії корисних хімічних речовин, рекомендованих для живлення організму людини. Ненасичені кислоти прийнято ділити на мононенасичені і поліненасичені групи.
Омега-9 кислоти
Мононенасыщенную групу (MUFA) являє олеїнова кислота або більш відома нам складова під назвою омега-9 жирна кислота. Даний вид кислоти грає величезну роль в процесах звільнення від зайвих жирових відкладень на таких важких місцях, як живіт, стегна, шийні місця, сідниці. Не випадково цей вид ненасиченої кислоти включений в раціон спортсменів, на її основі складається більшість дієт, чиє дію спрямоване на комплексне позбавлення від зайвої ваги.
Омега-9 жирна кислота у великій кількості міститься в наступних продуктах:
- Рослинні продукти: оливкова олія, авокадо, конопляне масло, лляне насіння (як у масляничной складової, так і в круп’яної), конопляну олію, кунжут, арахіс, волоські горіхи.
- Продукти тваринного походження: вершкове масло, свіже свиняче сало, лосось, форель, сьомга, прісні тверді сорти сиру (пармезан), вершкове масло, більшість продуктів, заснованих на козячому молоці, деякі морепродукти (кальмари, морська ламінарія).
