Креольський варіант
Рецепт гарячого шоколаду з какао-порошку подобається жителям багатьох країн. Його активно використовують кулінари, які звикли радувати себе і членів своєї сім’ї домашніми стравами, в число яких вже давно увійшов і цей напій. Для нього знадобляться:
- куряче яйце;
- какао порошок – 4 столові ложки;
- молоко – 4 склянки;
- подрібнений мигдаль – 150 грам;
- цукор – 6 столових ложок;
- крохмаль – столова ложка;
- мускатний горіх в молотом вигляді і кориця – по щіпці.
Готується ласощі дуже легко і швидко. Першим ділом потрібно з’єднати склянку молока з порошком, крохмалем, цукром і сирим яйцем. Все це потрібно ретельно перемішати і відставити на деякий час. Потім залишився молочний продукт потрібно довести до кипіння, після чого викласти в нього приготовану раніше суміш. Вміст необхідно варити протягом трьох хвилин на середньому або малому вогні. Наступним кроком йде додавання приправ. Як тільки бажаний смак буде досягнуто, можна розливати напій і вживати.
