Звичай фарбувати яйця до Світлої Пасхи має довгу історію. Але тим не менше кожен рік православні віруючі старанно прикрашають маленькі витвори мистецтва власними руками, не рідко залучаючи всіх членів сім’ї. Яких тільки традиційних способів для цього не існує. Але сьогодні я хочу розповісти про самих оригінальних і не звичайних, але дозволяють створити унікальні візерунки і фігури на маленькій шкаралупі.
Звичайно на Великдень не лише фарбують яйця, збивають міцну глазур, печуть ароматні паски і готують ніжну сирну паску. Прекрасні традиції і чудове свято. Неділя Христова – навіть звучить якось божественно, не правда? Наче все навколо прокидається і стрімко набирається новими силами для прекрасного святкування великого дня. В цю честь господині і намагаються з усіх сил наготувати якомога більше смачних страв.
Сьогодні я розповім про найдивовижніших способи, про які вам не розповідала бабуся і не написано в одній старовинній книжці. Вони сучасні, прості і не ймовірно барвисті в кінцевому підсумку.
Фарбування великодніх яєць з допомогою шовкових краваток
У якогось чоловіка не є пара зовсім не потрібних краваток? Їх і викинути шкода і не одягнеш вже ніколи, колір не той, мода пройшла або просто ніколи не подобався…Саме для таких випадків у мене є спосіб фарбування курячих яєць подібними аксесуарами.
Які матеріали знадобляться:
- Краватки – кількість не обмежено;
- Ножиці – 1 штука;
- Нитки – один моток.
Почнемо чари:
Для початку раскроим краватка з нитковим швах. Витягти підкладкову тканину.
Чим більше краваток ви використовуєте, тим яскравіше і різноманітніше буде готовий результат.
Кладемо виворітною стороною на робочу поверхню, особовий до вас. Загорнути яєчко, щільно притискаючи до шкаралупі.
Потім щільно обмотуємо заготівлю міцними нитками. Я намагаюся мотати як можна більше шарів, не шкодуючи ниток. Так результат виходить більш ефектний.
Ось кінцевий результат ваших зусиль і старань. Повірте, це того варто.
Але це не єдиний спосіб закрутки яєць. Загорніть яйце тканиною і закріпити гумкою, з одного боку. Але будьте готові до легкої складці на візерунках і малюнках.
Наступний етап – завертання заготовок у білу полотняну тканину. Що б уникнути фарбування сусідніх скорлупок.
Перекладаємо готові заготовки в глибоку каструлю, заливаємо холодною водою і заливаємо одну столову ложку дев’яти процентного оцту на пару літрів води.
Варити з моменту закипання не менше п’ятнадцять хвилин. Злити воду і дочекатися повного охолодження без додавання холодної рідини.
Зняти тканину та нитки, змастити соняшниковою олією шкаралупу для додання глянцевого кольору і красиво виставити на блюдо.
Продряпування малюнка на яйцях, пофарбованих цибулевої лушпинням
Фарбувати яйця цибулевої лушпинням старовинний спосіб і зовсім без шкідливого для нашого організму. Потім пропоную прикрасити їх у техніці «Драпанка». Нічого складного в цьому немає, нижче я все опишу.
Що потрібно:
- Яйця – 10 штук;
- Цибулиння – 300 грам;
- Простий олівець – 1 штука;
- Канцелярський ніж – 1 штука.
Приступимо:
Попередньо дістати яєчка з холодильної камери, промити холодною водою з харчовою содою. І залишити обсихати на пару годин.
Наповнити каструлю цибулевої лушпинням, залити воду і покласти курячі яйця. Ставимо на вогонь і варимо не менше десяти хвилин, в залежності від одержання бажаного відтінку на заготовках.
Потім готові вироби дістаємо з розчину, витирає серветкою і даємо час охолонути. Пора приступати до прикраси.
Малюємо на шкаралупі бажаний малюнок або орнамент.
Потім акуратними рухами, кінчиком ножа, процарапаем контур малюнка.
Що б заповнити малюнок краще ніж повернути тупою стороною.
По закінченню роботи перемо залишки олівця, змащуємо його соняшниковою олією і прикрашаємо блюдо.
Смужки на яйцях, отриманих з допомогою ниток
Ще один спосіб, за яким фарбували наші бабусі. Нитки краще брати по товщі, якщо таких немає, то можна і тоненькі, вийде не погано.
Краще використовувати нитки, куплені років двадцять тому, кажуть, сучасні не дають такого яскравого ефекту.
Що потрібно:
- Нитки — різноманітні;
- Яйця — за бажанням.
Почнемо:
Починаємо плутати нитку мов павутинку.
Потім додаємо ще кольори.
Чергуйте кольору частіше, так кольори виходять яскравіше. А малюнок більш багатогранний.
Кладемо яйце на імпровізоване гніздо.
Щільно загортаємо з кожної сторони.
Щільно обмотуємо товстою ниткою, щоб вони не розпалися при варінні.
Заливаємо заготовки холодною водою і ставимо на самий маленький вогонь. Нехай так і закипають, таким чином жодна шкарлупка не потріскається. Але на це потрібно дуже багато часу.
Як тільки закипить засікаємо двадцять хвилин. Можна полум’я зробити за сильніше, що б процес варіння йшов активніше.
Тільки не треба робити максимальний вогонь, щоб не порушити цілісність покриття виробів.
Злити воду, не багато остудити і дуже акуратно зрізати кокон з ниток. Вода може злегка пофарбуватися, не лякайтеся, так і повинно бути.
Робіть це не поспішаючи, щоб не пошкодити шкаралупу. Відрізати слід за кількома ниточки за раз. Тримайте ножиці паралельно яйцю.
Ось і все, дивіться яка краса вийшла.
Декоративний малюнок на шкаралупі з допомогою цукру
Не багато знають, що яєчну шкаралупу можна прикрасити за допомогою цукрового піску. Не здогадуєтесь як? Дуже просто, розбавте мелений цукор і солодка помадка для прикраси готова.
Що потрібно:
- Цукрова пудра – дві столові ложки;
- Вода – на розсуд;
- Медичний шприц – один.
Почнемо:
Цукровий пісок перемелюємо зручним способом я це роблю в кавомолці. Або купити пудру готову в магазині.
Обов’язково просіяти солодку пудру два рази через маленьке ситечко. Так глазур вийде більш якісне. Що дозволить рівніше лягає по потрібному контуру малюнка.
Потім в піалі починаємо змішувати солодкий порошок з питною водою кімнатної температури. Багато не лийте, додавайте по одній столовій ложці. Доведіть до густоти сметани.
Наповнити солодкою масою медичний шприц. Поступово видавлюючи на поверхню яйця солодку патоку малюйте будь-які орнаменти.
Готове яйце залишити просихати в сухому місці на дві години.
Відео про те, як фарбують яйця в Німеччині
Нещодавно я побачила це унікальне відео і не змогла пройти повз. На стільки цікаво і захоплююче, що просто диву даєшся як це взагалі можна було придумати. У нас в країні ще не дійшли до такого масштабного виробництва по фарбуванню яєць, але було б не погано.
Які красиві візерунки виходять, наче мармур різних кольорів, або малахіт, я так і не змогла визначитися. Але вирішила, що читачам теж буде цікаво подивитися на роботу унікального агрегату.
Як фарбувати яйця натуральними барвниками
Сьогодні хочу описати та найбільш безпечні способи фарбування шкаралупи. Оскільки шкідливої хімії в сучасному світі і так достатньо.
Цибулиння дає прекрасний коричневий колір, інтенсивність якого залежить від часу варіння яєць.
А ще лушпиння червоної цибулі дозволяє досягти насиченого фіолетового кольору. Різні відтінки виходять від витримки в прісній або підкисленою воді. Оцет не багато высветлят і роз’їдає шкаралупу, завдяки чому і з’являються різні виїмки.
Ароматна куркума не тільки здатна зробити будь-яку страву дуже смачним, але і красивим на колір. Чим ми і скористаємося.
Буде потрібно близько трьох столових ложок на сімсот мілілітрів рідини. І вливаємо столову ложку дев’яти процентного оцту. Варити не менше десяти хвилин.
Червоний чай не тільки підбадьорить в літню спеку, але і прекрасно прокрас в бардовий колір білу шкаралупу.
Насиченість кольору залежить від кількості чаю, варити так само десять хвилин, або можна настояти протягом пари годин у гарячому відварі. Час підбираєте самостійно в залежності від бажаного результату.
Червонокачанна капуста джерело не тільки вітамін в, але і чудовий матеріал для фарбування яєць. Можна нарізати кашку і відварити її разом з яєчками. Або віджати сік і витримати в ньому готові продукти.
Більш традиційний овоч це звична з дитинства солодка буряк. Її слід натерти, відварити, а потім вже додати не багато оцту і витримати заготовки близько пів години.
Вичавіть сік і проваріть в ньому яйця можна домогтися більш насиченого і рівномірного забарвлення поверхні.
Техніка фарбування в червоній капусті
Хочеться розглянути докладніше не складну техніку фарбування листям червоної капусти. Це цікаво і захоплює з перших хвилин процесу.
Що потрібно:
- Качан капусти – 1 штука;
- Оцет дев’яти процентний – одна столова ложка;
- Яйця – один десяток.
Приступимо:
Розібрати качан на листя і дрібно порубати на шматочки. Нагріти воду до кипіння і засипати в неї капустяну нарізку. Проварити овоч тридцять хвилин. Відставити в сторону до слабкого остигання. Процідити відвар і влити столовий оцет.
Паралельно зварити яйця круто. На що потрібно не менше десяти хвилин кип’ятіння. Потім перенести яєчка в капустяний відвар і залишити в ньому на чотири години.
Через відведений час обсушити шкаралупу і натерти олією.
Геометричні візерунки на яйцях, отриманий за допомогою скотча
Таке забарвлення я втілюю в життя за допомогою своїх дітей. Вони з величезним задоволенням нарізають скотч довільно, а потім обклеюють ними поверхня яєць.
Що потрібно:
- Варені яйця – 10 штук;
- Ножиці – 1 штука;
- Скотч – 1 рулон;
Почнемо творчий процес:
Відварити яйця попередньо і остудити. Нарізаємо зі скотчу смуги і різні геометричні фігури. Наклеїти їх довільно на шкаралупу. Можна витримувати суворі лінії, або навпаки зобразити повну абстракцію у картинці.
Пофарбувати зручним способом. Остудити і зняти скотч. Готові вироби змастити соняшниковою олією.
Фарбування можна проводити як натуральними продуктами і спеціями, так і купованими харчовими барвниками.
Незвичайні великодні яйця з желе
Ці яйця можливо їсти навіть не очищаючи. Вид без такого, смак улюблених лимонадів. А ще на свято потрібно?
Що потрібно:
- Різні лимонади – по 200 г кожен;
- Желатин харчовий – 5 пакетиків. В кожному по десять грамів.
- Яйця – 10 штук.
Приступимо:
Налити кожен лимонад в окрему ємність і засипати по пакетику желатинового порошку. Нехай настоятися протягом однієї години.
Звільняємо від внутрішнього вмісту яйця. Попередньо промиваємо яйця з содою. Зробити два отвори з різних сторін і видути білок і жовток через них.
Потім прогріти при двохстах градусах порожню шкаралупу в духовій шафі.
Лимонад з желатином злегка прогріти, але не кип’ятити. Грійте кожну ємність окремо.
За допомогою паперової воронки влити лимонад в яйце. Закривши отвори папірцем.
Однієї склянки вистачає на два великих яйця. Орієнтуйтеся самостійно з наповнення формочок.
Перенести напівфабрикати в холодне місце і залишити на двадцять чотири години. Тільки не використовуйте для цих цілей морозильну камеру. Вона здатна зіпсує желатин в складі.
Залежно від кольору лимонаду желе теж будуть різного кольору.
Можна зробити різнокольорові начинки. Шприцом вливаємо кожен новий шар і охолоджуємо окремо наступний колір.
Готові вироби дуже акуратно звільнити від шкаралупи і красиво викласти на блюдо.
10 крутих способів, як пофарбувати яйця на Великдень (відео)
Цікава підбірка абсолютно різних способів прикраси пасхальних яєць. Тут використовуються поліетиленові наклейки, желатиновий клей і серветки, харчові барвники як сухі, так і рідкі, 3д наклейки, різні посипання, стрічки, скотч і різні трафарети.
Погодьтеся, дуже зручно переглянути різні варіанти, підібрати оптимальний для себе і творити спільно з сім’єю на це світле свято.
Секрети отримання відмінного результату при фарбуванні яєчної шкаралупи:
- Лушпиння цибулинних барвників досить сильний барвник, але якщо ще витримати яйця в холодній, під оцтовою водою, то колір точно не потьмяніє і не зітреться.
- Перш ніж яйця відправити вариться — протримаєте їх у кімнаті не менше двох годин. Що б якомога більше знизити ризик тресканья поверхні.
- Після закінчення фарбування заготовки слід протерти соняшниковим маслом, прекрасний блиск тільки поліпшить їх зовнішній вигляд.
- Спробуйте додати у фарбувальну воду перепелині яєчка, вони дуже мило виглядають на загальному блюді з іншими продуктами.
- Додавання столового оцту в рази робить концентрат відвару насиченою, що дозволяє отримувати більш інтенсивні відтінки на поверхні.
- Кількість фарбувального відвару має повністю покривати заготовки при варінні.
- Що б колір став яскравіше, придбайте яйця з білою скорлупкой.
- Чим більше часу відводиться для витримки у відварах, тим насиченішим буде кінцевий колір.
Ось і все, друзі мої. На мій погляд дуже цікава добірка вийшла. Обов’язково пробуйте нове, не бійтеся експериментів. Ми всією сім’єю завжди проводимо цей процес. Він приносить величезне задоволення моїм домочадцям. Це вже давно стало доброю традицією. Думаю, у вас те ж самої. Пишіть в коментарях як ви фарбуєте яйця, і який спосіб подобається найбільше. З наступаючим святом, до нових зустрічей.
