Заправка на основі олії
Хочете оригінально заправити вінегрет? Приготуйте дуже простий соус, яким нерідко покращують смак страви в відомих ресторанах. Для приготування такого соусу слід взяти 4 ст. ложки соняшникової олії, додати до нього потрібно столову ложку яблучного оцту, а також чайну – гірчиці. В такому складі інгредієнти потрібно гарненько збовтати і вилити в салат.
Лимонна
Ще один варіант, ніж смачно заправити вінегрет. Соус готується на основі рослинної олії, якого слід взяти 4 ст. л. У посуд з ним потрібно розчавити один зубчик часнику і видавити сік з половини одного лимона. Після ретельного перемішування господиня отримає оригінальну і злегка кислувату заправку, яка зробить смак страви більш яскравим. Для того щоб трохи урізноманітнити смак соусу, в нього можна додати невелику кількість кунжутного масла.
Проте лікарі рекомендують користуватися таким варіантом як можна рідше, незважаючи на його цікаві смакові якості, що пов’язано з високим вмістом в складі кислих компонентів.
