Гостра
Пропонуємо ще один варіант, ніж можна заправити вінегрет. Для приготування оригінального соусу з’єднайте в одній посуді 3 ст. л. соняшникової олії, пару ложок оцту, по одній чайній ложці цукру і гірчиці, а також дрібку чорного меленого перцю і стільки ж солі. В такому складі продукти потрібно ретельно збовтати за допомогою звичайної вилки і заправити отриманою масою салат.
Заправка “Песто”
Чим заправляти вінегрет? Для такої мети допустимо використовувати оригінальний соус “Песто”, який дуже легко готується в домашніх умовах. Для цього слід взяти одну чайну ложку дрібно нарізаної ріпчастої цибулі і така ж кількість зелені за смаком (можна використовувати кріп, петрушку, кінзу). Після цього в загальну масу потрібно додати пару чайних ложок білого вина, 5 ст. ложок рослинного масла без запаху, по половині чайної ложки гірчиці і солі, а також невелика кількість чорного меленого перцю. Інгредієнти необхідно дуже добре перемішати. Після того як настільки прості маніпуляції будуть здійснені, господиня отримає те, чим заправити вінегрет. Рецепт цього соусу простий, а смакові якості дієтичного салату він розкриває в повній мірі.
