Для кого призначене?
У супермаркетах, у відділі молочних продуктових товарів, можна помітити яскраві коробки, в які упаковується безлактозное молоко. Головне, що це не синтетична продукція, а натуральне коров’яче (рідше овече та козяче) молоко, в якому, завдяки спеціальній технології, відокремлена лактозна складова. Виробництво такого продукту, насамперед, обумовлено фізіологічною потребою організму деяких людей (дорослих і дітей).
Його можна вживати і тим, хто спокійно приймає даний компонент, так і тим, хто його не переносить (в іншому випадку, застосування в їжу звичайного молока може викликати здуття живота і проблеми з травною системою).
Користь і шкода
Як вже зазначалося вище, у разі порушення в прийнятті лактози організмом людини (часткове) застосування спеціального молока, яке не містить вуглевод, є відмінним порятунком. Оскільки допомагає, не відмовляючись повністю від молочної продукції, вживати її в усьому розмаїтті та корисності. При цьому, зберігаючи здоров’я в нормі.
Згідно з дослідженнями лікарів і відгуками споживачів, саме це є найважливішою користю безлактозного молока. Шкоди як такого вона не робить (якщо тільки організм повністю не переносить лактозу, але в таких випадках показана продукція повністю рослинного походження).
Вчені стверджують, що ближче до 30 років багато люди відслідковують в собі деякі порушення в сприйнятті лактози. А тому, або повністю відмовляються від молока, або переходять на безлактозную продукцію.
Насправді другий спосіб дозволяє цілком повноцінно вживати молоко, сир, сметану, вершки, йогурт, сир, не викликаючи алергічних реакцій.
Термін придатності таких продуктів (залежно від виробника) складає мінімум 8 діб. А максимум (за умови зберігання в тетрапакете) – кілька місяців.
