Приправи для огірків
При засолюванні огірків для азу підійдуть будь-які улюблені приправи. Зазвичай додають в банки до плодів ароматні листя (смородини, хрону), а також часник і гілочки кропу разом з дозрілими насінням.
Існує безліч рецептів азу з індички. Якщо сім’я любить картоплю, то його обов’язково треба покласти в блюдо і навіть у великій кількості. Бо картопля прекрасно поєднується з м’ясом і солоними огірками. До того ж страва виходить ситним, а значить, і самодостатнім. Поживний обід порадує всіх членів сім’ї і гостей.
