Як оригінально подати яйця до столу
Дуже незвичайна і не менш смачна закуска. Гостей ви здивуєте однозначно. Готується легко, просто потрібен час для прокраські білка, а потім залишається їх тільки нафарширувати.
Інгредієнти:
- Варена буряк – 1шт;
- Оселедець – 1шт;
- Яйця варені – 5шт;
- Сметана – 2,5 ложки;
- Лимонний сік – 1ст.ложка;
- Ікра червона – 1, 5ст.ложки;
- Зелень – на розсуд.
Приготування:
Яйця зварити й остудити під крижаною водою. Розріжте на дві частини, акуратно дістаньте жовток і відкладіть його.Варену буряк порізати на частини, додати окропу і білки на 1,5 години.У міксері подрібнюємо оселедець, жовтки і сметану.Порізати зелень і покласти її у фарш. Потім відставити його в холодильник.Дістати білки, просушити і нафарширувати рибою.Подаючи на стіл зверху прикрасити часточкою рибки і ікоркою.Таким же чином, тільки у синій колір, яйця можна пофарбувати червонокачанної капустою.
Прикраса цибулевої лушпинням і зеленню
А тепер можна поговорити і про досить традиційному способі прикраси яєць цибулевої лушпинням і листочками зелені. Таким способом фарбували яйця ще наші бабусі, але він залишається актуальним і донині.
