Торт
Цей рецепт торта з вареним згущеним молоком є одним з улюблених багатьма десертів. Головне – це зробити золоту карамель і подрібнену бісквітну основу. Вам знадобиться наступне:
Для основи:
- 100 грамів вершкового масла, розплавленого;
- 225 грамів легкого печива, подрібненого.
Для карамелі:
- 75 грамів масла вершкового;
- 75 грамів темно-м’якого коричневого цукру;
- 1 банку вареного згущеного молока.
Для оформлення:
- 2 середніх банана;
- 150 мл збитих вершків;
- какао-порошок для посипання.
Покладіть крихти з печива в глибоку миску, потім влийте в них розтоплене масло і змішайте всі разом. Помістіть отриману масу в основу пружинної форми і притисніть до низу і боків – це основа торта. Остудіть її протягом десяти хвилин.
Помістіть 75 грамів масла і цукру в антипригарну сковороду, нагрійте її на повільному вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться. Додайте варене згущене молоко і доведіть до кипіння протягом приблизно хвилини, весь час помішуючи, до утворення густої золотий карамелі. Рівним шаром викладіть карамель на основу з тіста, остудіть, а потім охолодіть протягом приблизно 1 години.
Обережно дістаньте десерт з форми і помістіть на сервірувальну тарілку. Наріжте половину бананів, змішайте зі збитими вершками і покладіть цю суміш по поверхні торта. Прикрасьте залишилися бананами і посипте какао-порошком зверху.
