Особливості травної системи осетрових риб
Осетрові мають травний тракт, що займає за своєю будовою проміжне місце між хрящовими і кістковими рибами. Всі осетрові мають висувним щелепним апаратом, що представляють ротову воронку. Здатність її далеко висуватися назовні дозволяє збирати їжу з дна водойми. Зуби присутні тільки у личинок. У дорослих особин вони перетворюються на рогові валики. У травній системі у осетрових риб є два пристрої, які збільшують площу поверхні всмоктування:
- як у кісткових, кишечник створює кілька петель;
- подібно хрящовим, середні кишки зберігають спіральну складку.
У осетрових на стінках кишечника зрощені придатки утворюють пилорическую залозу, яка відкривається в кишечник. Замість клоаки, два отвори: мочеполовое і анальний. Травний тракт має ті ж відділи, що і у хребетних. Печінка, володіє неправильною формою, займає всю передню частину тіла і складається з трьох часток. Форма жовчного міхура – овальна. Його протоки впадають в дванадцятипалу кишку. Підшлункова залоза є самостійним органом.
