Де відзначається свято
Сценарій Міжнародного дня чаю був спочатку характерний тільки для країн, де пов’язана з виробництвом галузь надзвичайно розвинена. Це такі держави:
- Шрі-Ланка.
- Непал.
- В’єтнам.
- Індонезія.
- Бангладеш.
- Танзанія.
- Індія.
- Уганда.
- Кенія.
- Малайзія.
Сьогодні ж область його розповсюдження не має меж. У тому числі свято активно відзначається в Європі і Росії. П’ятнадцятого грудня проводяться дегустації напою, презентації, ярмарки-продажу та інші цікаві події.
Традиції в Китаї
У цій країні довгі століття традиції чайної церемонії були доступні тільки обраним станам. Зводилися спеціальні альтанки для ритуалу, заготавливалась особлива посуд. Вона була обов’язково глиняному, щоб чай “дихав”. Заварювання напою – довгий, за спеціальною технологією.
Розпивати чай належало за неспішної філософської бесідою. Розбавляти напій молоком, смаковими доповненнями (цукром або лимоном) заборонялося. Також цікаво, що перед кожним учасником чаювання ставилися дві чашки. Перша називалася вэнсябэй (висока і вузька) – вона допомагала правильно сприйняти аромат. Друга, чабэй (широка і низька) – для смакування смаку, насолоди кольором напою.
