Покрокове приготування
Такий рецепт сирного сиру Альметте в домашніх умовах нічим не відрізняється від запропонованих вище: спочатку подрібнюються продукти-добавки з допомогою блендера до кашки, потім в окремому посуді збивається сир до м’якої пластичної консистенції, поєднуючись з вершками або олією, а потім в кінці обидві маси з’єднують воєдино і за необхідності приправляють спеціями.
Також можна поэкпериментировать і винайти свій, новий смак сирного сиру з абсолютно нової добавкою: це може бути гостра суміш з перцем чилі і паприкою, ніжна маса з корнішонами і оливками або зовсім бюджетна з плавленим сирком і вареним яйцем.
