Шпроти з кільки
Як зробити шпроти, щоб вони були максимально схожі на ті, які продаються у магазинах? З величезної кількості різних способів домашнього приготування кожен може вибрати той, який йому більше сподобається. Наприклад, є досить оригінальний варіант, для якого потрібні не зовсім звичайні інгредієнти: 1 кілограм свіжої кільки, 30 грам оцту, 3 столові ложки чайної заварки, склянка будь-якого рослинного масла, 100 г білого сухого вина, лушпиння ріпчастої цибулі і спеції (перець-горошок, коріандр, лавровий лист, сіль, гвоздика).
Технологія процесу:
Після охолодження шпроти можна сміливо їсти. Задоволення від такої трапези гарантовано. При бажанні рибу також можна закатати. Для цього її потрібно скласти в чисті банки, наповнити їх доверху ароматною заливкою, стерилізувати 15 хвилин, а потім щільно закупорити.
