Стероїди
Статеві гормони, вітамін D, холестерин доповнюють перелік речовин під загальною назвою ліпіди. Естроген, прогестерон, тестостерон є регуляторами статевого розвитку організму і його репродуктивних функцій. Жиророзчинний вітамін D бере участь в обміні кальцію і фосфору в кістковій тканині, попереджуючи розвиток рахіту у дітей. Винятково важлива роль належить холестерину, який у великій кількості синтезується статевими залозами, наднирковими, кишечником і нирками. Разом з цитохромами (білками-переносниками) холестерин знаходиться в крові. Він бере участь в синтезі багатьох гормонів: статевих і альдостерону, вітаміну D. Висока концентрація холестерину в крові може викликати появу холестеринових бляшок на стінках судин і спровокувати розвиток деяких серцево-судинних захворювань: гіпертонії, ішемічної хвороби серця. Надмірна вага, малорухливий спосіб життя, куріння підвищують ризик утворення поганого холестерину. Провокує розвиток атеросклерозу незбалансоване харчування, в якому переважають рафіновані жири, надлишок вуглеводів, багато копченостей і консервантів. Підводячи підсумок, ми відповімо на запитання “що таке ліпіди” наступним чином: це органічні речовини, що регулюють роботу важливих систем в організмі людини – ендокринної, статевої і серцево-судинної.
