Що таке цитоплазма у біології: визначення, склад, функції

Сьогодні ви зможете дізнатися, що таке цитоплазма в біології. Крім цього, пропонуємо звернути увагу на безліч цікавих питань:

Організація клітини.

Гиалоплазма.

Властивості та функції цитоплазми.

Всіх органел і так далі.

Для початку пропонуємо ввести для невідомого терміна визначення. Цитоплазма – це та частина клітини, яка знаходиться за межами ядра і обмежується мембраною. Весь вміст клітини, включаючи її ядро – це протоплазма.

Важливо звернути увагу на те, що саме тут відбуваються важливі метаболічні процеси. В цитоплазмі відбувається:

поглинання іонів та інших метаболітів;
транспортування;
освіта енергії;
синтез білкових і небілкових продуктів;
клітинне травлення і так далі.

Всі вищеперелічені процеси підтримують життєздатність клітини.

Типи структурної організації клітини

Ні для кого не секрет, що всі тканини і органи утворені з найдрібніших частинок – клітин.

Вчені змогли виділити лише два їх види:

прокариотические;
эукариотические.

Найпростіші форми життя містять одну-єдину клітину і розмножуються за допомогою її поділу. Наведені дві форми клітин мають деякі відмінності і подібності. У прокариотических клітинах відсутнє ядро, а хромосома знаходиться безпосередньо в цитоплазмі (що таке цитоплазма в біології було сказано раніше). Це будова присутній у бактерій. Інша справа – эукариотическая клітина. Про неї ми поговоримо в наступному розділі.

Эукариотическая клітка

Даний вид має більш складну будову. ДНК пов’язана з білком і знаходиться в хромосомах, які, в свою чергу, розташовуються в ядрі. Цей органоид відділений за допомогою мембрани. Незважаючи на велику кількість відмінностей, у клітин є щось загальне – внутрішній вміст наповнена колоїдним розчином.

Цитоплазма клітини (або колоїдний розчин) є важливою складовою. Вона має напіврідке стан. Там же ми можемо виявити:

канальці;
мікротрубочки;
микрофиламенты;
филаменты.

Цитоплазма – це колоїдний розчин, в якому відбувається рух колоїдних частинок і інших компонентів. Сам розчин складається з води та інших сполук (як органічних, так і неорганічних). Саме в цитоплазмі розташовуються всіх органел і тимчасові включення.

Відмінності між цитоплазмою рослинної і тваринної клітини

Визначення цитоплазми ми вже ввели, тепер виявимо відмінності колоїдного розчину у тваринних і рослинних клітин.

Цитоплазма рослинної клітини. В її складі ми можемо виявити пластиды, яких всього налічується три види: хлоропласти, хромопласты і лейкопласти.

Цитоплазма тваринної клітини. В даному випадку ми можемо спостерігати два шари цитоплазми – ектоплазму і эндоплазму. Зовнішній шар (ектоплазма містить величезну кількість микрофиламента, а внутрішній шар – всіх органел і гранули. При цьому эндоплазма менш в’язка.

Гиалоплазма

Основа цитоплазми клітини – гиалоплазма. Що це таке? Гиалоплазма – це розчин, який неоднорідний за своїм складом, слизовий і безбарвний. Саме в цьому середовищі протікає обмін речовин. Часто застосовується щодо гиалоплазмы термін “матрикс”.

До складу входять:

РНК;
білки;
ліпіди;
полісахариди;
нуклеотиди;
амінокислоти;
іони неорганічних сполук.

Гиалоплазма представлена двома формами:

гель;
золь.

Між двома цими фазами є взаимопереходы.

Речовини колоїдного розчину клітини

Що таке цитоплазма в біології, ми вже пояснили, тепер пропонуємо переходити до розгляду хімічного складу колоїдного розчину. Всі речовини, які входять до складу клітини, можна розділити на дві великі групи:

органічні;
неорганічні.

У першій групі знаходяться:

білки;
вуглеводи (моносахариди, дисахариди і полісахариди);
жири;
нуклеїнові кислоти.

Трохи докладніше про вуглеводи. Моносахариди – фруктоза, глюкоза, рибоза та інші. Великі полісахариди складаються з моносахаридів – крохмалю, глікогену і целюлози.

Неорганічні речовини:

вода (дев’яносто відсотків);
кисень;
водень;
вуглець;
азот;
натрій;
кальцій;
сірка;
хлор і так далі.

Властивості цитоплазми

Говорячи про те, що таке цитоплазма в біології, не можна обійти стороною питання про властивості колоїдного розчину.

Перша і дуже важлива особливість – циклоз. Іншими словами, це рух, що відбувається всередині клітини. Якщо цей рух зупиняється, то клітина відразу ж гине. Швидкість циклоза прямо залежить від деяких факторів, таких як:

світло;
температура і так далі.

Друга властивість – в’язкість. Даний показник змінюється в залежності від організму. В’язкість цитоплазми безпосередньо залежить від обміну речовин.

Третя особливість – полупроницаемость. Наявність прикордонних мембран у цитоплазмі дозволяє деякі молекули пропускати, а інші затримувати. Ця виборча проникність відіграє важливу роль у життєдіяльності клітини.

Всіх органел цитоплазми

Всі всіх органел, що входять до складу клітини, можна розділити на дві групи.

Мембранні. Це замкнуті порожнини (вакуолю, мішечок, цистерна). Цю назву вони отримали, тому що вміст органоида відокремлене від цитоплазми за допомогою мембрани. При цьому всі мембранні всіх органел можна розділити ще на дві групи: одномембранные і двумембранные. До перших відносять ендоплазматичний ретикулум, комплекс Гольджи, лізосоми, пероксисома. Важливо зауважити, що всі одномембранные всіх органел взаємопов’язані між собою і створюють єдину систему. До двумембранным органоидам відносять мітохондрії і пластиды. Вони мають складну структуру, а від цитоплазми їх відокремлюють цілих дві мембрани.

Немембранные. Сюди відносяться фібрилярні структури і рибосоми. До перших відносять микрофиламенты, микрофибриллы і мікротрубочки.

Крім органоїдів, до складу цитоплазми входять включення.