Виноград для шампанського “Мартіні Асті”
Ще в далекому 1616 році сорт винограду Мускат Білий за його чудовий смак був названий Мускаделло Деликатисимо.
Саме з цього сорту і виробляють “Мартіні Асті”. Цей сорт відомий у всьому світі, його обробляли ще стародавні римляни і греки. У ті далекі часи вирощувати Білий Мускат могли дозволити собі заможні і відомі винороби. Вино, яке виходило з таких ягід, цінувалося понад усе. Тільки з цього сорту винограду можна отримати саме солодке шампанське. Мало того, тільки ці ягоди, перетворившись у вино, дають такий п’янкий яскравий аромат.
Для того щоб вино вийшло дійсно вищого рівня, потрібно щоб ягоди росли на ґрунтах зі спеціальним складом не вище, ніж чотириста метрів над рівнем моря, але і не нижче двохсот. Також дуже важливий клімат, кількість сонячних днів відіграє важливу роль в солодощі вина. Саме провінція П’ємонт – саме підходяще місце для вирощування Білого Мускату.
Варто відзначити, що цей напій природно-натуральний, в ньому міститься лише виноградний цукор. Саме тому такі напої, як “Асті” виробляються з самих солодких сортів винограду. Таких, в яких вміст цукру не менше вісімдесяти грам на літр.
